Le barman est un personnage important dans nos rêves. C’est une sorte de maître silencieux, révélateur de notre nature profonde. Il nous force à parler. Dans ce sens, il peut parfois représenter le psy ou une figure patriarcale. C’est lui qui dispose des breuvages dont nous sommes assoiffés, des spiritueux ou de l’échange spirituel.
Figure toute puissante, avatar de Dieu, dispose des « spiritueux ».